2020年在疫情的籠罩下拉開(kāi)帷幕，時(shí)間的腳步將邁向2月中旬，依舊嚴(yán)峻的疫情形勢(shì)注定我們將迎來(lái)一個(gè)與眾不同的情人節(jié)。作為總是為她遮擋風(fēng)雨的一方，這一次或許你暫時(shí)無(wú)法穿越人海去擁抱她，但正如最近流行的一句話所言“隔離疫情，但不隔離愛(ài)”。雖然不能一起花前月下，但若能為喜歡葡萄酒的她選對(duì)了心頭好，以酒傳情，你們的愛(ài)情定能長(zhǎng)長(zhǎng)“酒酒”。

　　那么，什么酒最能戳中她的心窩呢？

　　美酒常與藝術(shù)聯(lián)結(jié)在一起，最直觀的表現(xiàn)便是各種充滿巧思與感情寄托的酒標(biāo)、酒瓶與酒塞設(shè)計(jì)。在佳釀?lì)l出的葡萄酒界，也不乏將濃濃愛(ài)意藏在酒款設(shè)計(jì)中的酒莊。

　　瓦倫丁酒莊——丘比特之箭已在弦上

　　在西方古典神話中，小愛(ài)神丘比特手中有一把金弓和金箭，被這“愛(ài)情之箭”射中的人能夠獲得幸?？鞓?lè)，最終步入婚姻的殿堂。在美國(guó)納帕谷（Napa Valley）有一座酒莊，以西方情人節(jié)的“Valentine”為名，以拉弓射箭的小人和愛(ài)心作為酒莊logo，生產(chǎn)“愛(ài)之酒”，這個(gè)酒莊就是瓦倫丁酒莊（Terra Valentine）。瓦倫丁酒莊的莊主也是一對(duì)恩愛(ài)夫妻，二人攜手，將納帕谷的獨(dú)特風(fēng)土與對(duì)愛(ài)情的美好祝愿，以美酒為載體，向世人傳遞。

　　瓦倫丁酒莊出產(chǎn)的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄酒帶有濃郁芬芳的黑莓和醋栗等果味，酒液入口，雪茄盒和烤面包等風(fēng)味還會(huì)在舌尖層層綻放，十分吸引人。這款酒濃郁可口，入口的瞬間給人帶來(lái)的驚喜感仿若被丘比特之箭射中，酒質(zhì)上乘，寓意美好，送與心愛(ài)的她再合適不過(guò)。

　　凱隆世家莊園——心是情有獨(dú)鐘

　　“我身在拉菲和拉圖釀酒，心卻留在了凱隆世家?！边@是18世紀(jì)時(shí)同時(shí)坐擁拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）和拉圖城堡（Chateau Latour）兩大名莊的塞古爾侯爵（Marquis de Segur）對(duì)凱隆世家莊園（Chateau Calon Segur）情有獨(dú)鐘的宣言。也因這一愛(ài)的宣言，凱隆世家莊園將一顆精美的心形印在了自家的酒標(biāo)上。2015年，周董的婚禮將凱隆世家莊園紅葡萄酒選為婚宴用酒，更是使這一梅多克（Medoc）三級(jí)莊酒款添上了一份浪漫氣息。

　　上圖這款于周董大婚那年釀造的凱隆世家莊園紅葡萄酒，顏色介于深濃的紫紅色和石榴紅之間，開(kāi)瓶即可聞到陣陣黑莓、黑醋栗酒、黑櫻桃和甘草的芳香，隨后，玫瑰花和黑巧克力的香味也逐一綻開(kāi)，令人沉醉。此酒陳年潛力可觀，若是放置幾年，更是可感受時(shí)間賦予的優(yōu)雅風(fēng)格。如今，結(jié)婚快5年的周董和愛(ài)妻不僅有了能湊成一個(gè)“好”字的愛(ài)情結(jié)晶，兩人也是恩愛(ài)如初，成為明星中的愛(ài)情模范。情人節(jié)以此酒傳情，向她傳遞一份關(guān)于未來(lái)的期待和你的濃濃愛(ài)意：“我雖不在身旁，但心卻一直留在了你那里?！?/P>

　　愛(ài)慕酒莊——藏在酒塞底的愛(ài)

　　“Amour”在法語(yǔ)中是“愛(ài)”的意思，波爾多中級(jí)莊（Cru Bourgeois）愛(ài)慕酒莊（Chateau Amour）同樣以愛(ài)為名，扎根于梅多克，以愛(ài)之心釀美酒。

　　愛(ài)慕酒莊紅葡萄酒的酒塞設(shè)計(jì)別出機(jī)杼，卻傳達(dá)出一種含蓄無(wú)言的愛(ài)。送給你的她，讓她打開(kāi)這瓶葡萄酒的瞬間看見(jiàn)你隱藏在酒塞底部的愛(ài)意，而瓶口同時(shí)溢出的甜美酒香也將傳達(dá)你無(wú)言的愛(ài)慕之情。

　　濃濃深情，昭昭愛(ài)意，印在酒標(biāo)上，藏在酒塞里，更融入酒液中。除了酒款的“面子”能傳情達(dá)意，酒款的“里子”更能從感官上傳遞出送禮之人的拳拳心意?？紤]到這點(diǎn)，起泡酒和貴腐甜白葡萄酒都是不錯(cuò)的選擇。

　　歡樂(lè)升騰的泡泡，一如我每次見(jiàn)你的心情

　　相比于靜止酒，起泡酒實(shí)在是一種充滿儀式感的葡萄酒。無(wú)論是總被用來(lái)營(yíng)造氣氛的開(kāi)瓶過(guò)程，還是酒液倒入杯中時(shí)，綿密細(xì)膩的氣泡從杯底歡騰而上的狀態(tài)，都容易讓品鑒者跟著喜悅起來(lái)。此外，起泡酒的酒精度一般較靜止酒低，果味充沛、風(fēng)格清新的酒款很常見(jiàn)，能輕松迎合大部分女生的口感，相信你的她也很難躲得過(guò)起泡酒的魅力。

　　若對(duì)方剛涉酒圈不久，甜美清新、容易入口的阿斯蒂（Asti）起泡酒是不錯(cuò)的選擇。若她早已深諳酒中之道，相信風(fēng)味復(fù)雜、內(nèi)涵豐富的香檳（Champagne）會(huì)更對(duì)她的胃口。

　　于我而言，眾人皆苦，唯有你是貴腐甜白味兒的

　　貴腐甜白葡萄酒以受貴腐菌侵染后糖分、酸和風(fēng)味物質(zhì)高度濃縮的干癟葡萄釀造而成，顆果凝滴，十分珍貴。這種甜白酒體醇厚，帶有誘人的果香、花香，還伴著蜂蜜與杏脯的復(fù)雜芳香，口感豐腴飽滿，適宜的酸度又能調(diào)節(jié)其口感，使其嘗起來(lái)甜而不膩，余味綿長(zhǎng)。

　　而要想釀造出優(yōu)質(zhì)的貴腐甜白葡萄酒，天時(shí)地利人和三要素缺一不可，一段愛(ài)情能走向圓滿的結(jié)局也是如此。將珍貴難得的貴腐甜白送給她，告訴對(duì)方：不管在不在身邊，你希望她的每一天都能甜甜蜜蜜。

　　隔離疫情，但不隔離愛(ài)。若這個(gè)情人節(jié)你還未想好送她什么，不妨考慮考慮以上推薦的酒款，相信對(duì)方定能從中感受到你的一腔愛(ài)意。